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新品发布丨立足经典,开辟全新市场,江正“粽肠”惊艳上市

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公司新闻
2020/07/02 15:28
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    纵观食品发展,在保证食品健康美味的基础上,人们对于食品的方便、安全要求也有了质的提升。如何让人们吃的更安全、更卫生、更可口、更方便,也是江正食品一直以来的追求,独具创新的“粽肠”应运而生。
 
为什么是“粽肠”
 
    粽子一直以来都是中华传统美食之一,它不仅是舌尖上的美味,更是一个民族难以割舍的温馨。但是由于其独特的形状,生产需要传统人工,成本较高;且在食用时,要费劲的拆线、剥叶,把手弄的发粘,不卫生更不方便。
 
    那么为什么不能把传统粽子与烤肠进行创意的结合呢?江正食品经过多年市场调研和研发测试,于2019年正式成立“粽肠”新品研发小组:让粽子生产从传统人工制作升级为流水线标准化生产,既保留了粽子本身的美味,还让食用更加方便卫生,这一独特的创意研发必将引发整个行业的变革。
 
经典红枣,惊艳上市
 
    红枣是重要的中药材和强壮滋补品具有养益气,补脾健胃,生津止渴,治虚损,轻身延年等功效。搭配糯米做成的粽子,不仅香糯可口,还营养健康,哪怕饮食习惯千差万别,也能在这个口味达成统一战线。因此公司研发团队一致决定以“红枣粽肠”为首批研发产品。
研发团队还着重研究了南北方饮食文化与口感偏好,现代居民对产品口感要求的发展方向,采集记录了不同地区的口味样本,经过对配方的不断优化、生产工艺的严格把控,南北皆宜、唇齿留香、甜而不腻的“红枣粽肠”终于面世!
 
原材料决定品质
 
    想要生产出健康美味的棕肠,原材料的选用是决定性因素,研发团队在经过多个城市调研之后,最终决定以“稷山板枣”为棕肠原材料。稷山板枣为中国名枣之一,已有上千年的历史,以“皮薄、肉厚、核小”的特点著称于世,堪称“中华枣中之王”,在国内外都享有极高的声誉。因其历史悠久,药用价值极高,还是历代皇室“贡品”。它不仅能让粽肠美味更上一层楼,更能满足人们对粽肠健康绿色的要求。
 
“红枣粽肠”特色
 
1 创新
将“红枣粽肠”产品与“烤肠”创意性的结合在了一起,打破了产业间的壁垒,开辟了全新的发展市场,让商业蓝海版图增添了浓墨重彩的一笔。
2 卫生
“红枣粽肠”改变了传统粽子手工制作的模式,食材准备、搅拌、罐装等各流程,均采用“无菌车间”生产,避免了产品的污染,大幅度降低了食品安全风险。
3 便捷
在食用传统粽子时,沾手是让人最麻烦的事情,而红枣粽肠的包装只需轻轻一剥,肠衣便可剥落,快捷不沾手,加热后即可食用,保存时间更长也更方便。
4 美味
新鲜的红枣搭配雪白的糯米让人满口生香,经典的配方更是能唤醒你童年的记忆、家乡的味道。
5 物美价廉
红枣粽肠通过工业化生产降低产品生产成本,大大降低了人工成本,物美价廉,更符合消费者的需求。
江正食品,只做让老百姓放心的食品。江正红枣粽肠,美味又方便,让你舌尖上的美味再添一道,快来“肠”一下吧!